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更新日期：2018-11-19
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Passando por todos os continentes, nossas receitas internacionais trazem o que há de melhor da culinária global de forma prática para você fazer na sua casa, além da variada cozinha brasileira.
Receitas com ingredientes típicos da nossa terrinha como azeite-de dendê, palmito, queijo de Minas e castanha do Pará. Encontre também receitas regionais como acarajé, arroz de carrteiro, caldo goiano, lombo à mineira e outras delícias da culinária brasileira.
Lista de receitas:
-pão de queijo de liquidificador
-brigadeiro escurinho
-moqueca de camarão rápida
-quentão de pinga
-doce de banana
-sequilhos de fubá
-feijoada completa para 80 pessoas
A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.[1] Muitos dos componentes das receitas e técnicas de preparo são de origem indígena, tendo sofrido modificações por parte dos portugueses e dos escravos oriundos da África. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada à brasileira, prato típico do país, é um exemplo disso.[2] Os escravos trazidos ao Brasil desde meados do século XVI somaram à culinária nacional elementos como o azeite de dendê e o cuscuz. E as levas de imigrantes recebidas pelo país entre os séculos XIX e XX, vindos em grande número da Europa, trouxeram algumas novidades ao cardápio nacional e concomitantemente fortaleceram o consumo de diversos ingredientes.
A alimentação diária, feita em três refeições, envolve o consumo de café com leite, pão, frutas, bolos e doces no café da manhã, feijão com arroz no almoço — refeição básica do brasileiro, aos quais são somados, por vezes, o macarrão, a carne, a salada e a batata — e, no jantar, sopas e também as várias comidas regionais.
As bebidas destiladas foram trazidas pelos portugueses ou, como a cachaça, fabricadas na terra. O vinho é também muito consumido, por vezes somado à água e açúcar, na conhecida sangria. A cerveja por sua vez começou a ser consumida em fins do século XVIII e é hoje uma das bebidas alcoólicas mais comuns.
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